Празднование Рождества
Пусть Новый год и любим многими, но Рождество остается в сердцах как самый теплый и душевный праздник! Рождество - это важнейший христианский праздник, который ждут с нетерпением каждый год. Многие из нас соблюдают Пост, делая Рождество особенным вдвойне. Важно не просто накрыть стол, а вспомнить и придерживаться многочисленных традиций, устроив настоящий праздник для детей и взрослых.
Подготовка к Рождеству начинается с Сочельника, последнего дня Поста, во время которого нельзя употреблять пищу до появления первой звезды на небе. Как говорилось в старой рекламе: "До первой звезды нельзя!" — и это действительно так. Сейчас ориентиром вместо звёзд служит время, примерно 15:00-16:00. В старину в этот день готовили сочиво - блюдо из зерен и орехов, размоченных в соке семян, которое помогало держаться до Рождества.
В праздничные дни и Святки, молились не обычной молитвой перед едой, а тропарем: "Рождество Твое, Христе Боже наш, возсия мирови свет разума, в нем бо звездам служащии звездою учахуся Тебе кланятися, Солнцу правды, и Тебе ведети с высоты Востока. Господи, слава Тебе!". До наступления Рождества разрешено кушать только сочиво, особенно для тех, кто проведёт ночь в храмах на торжественных службах.
Чтобы приготовить сочиво, понадобятся: 200 г. пшеницы, 50 г изюма, 50 г. кураги, 50 г. грецких орехов и мед по вкусу. Пшеницу тщательно промыть и варить до готовности. Курагу и изюм замочить на 20 минут. Затем смешать зерна, сухофрукты и измельчённые орехи, заправить медом. Сочиво готово!
Кроме сочива, на ужин в Сочельник можно подать блюда такие как: рождественскую кутью, узвар, винегрет, вареники с грибами, овощное рагу, голубцы с чечевицей, капустняк, запеченную рыбу, свежие овощные салаты с постным маслом, ассорти из солений, печёные яблоки и постную выпечку. В Сочельник традиционно не занимаются гаданиями, этим занимаются на Святки.
Рождество в прошлом - это великий праздник, который отмечали во множестве стран. Украшенные ясли и вертепы, праздничные церковные службы и крестные ходы создавали чары и волшебство. Люди приходили с богослужения домой, накрывали праздничные столы и обменивались подарками. Эти традиции на время утерялись, но в последние годы вновь возрождаются.
Рождество связывается с духовностью, ожиданием чуда и домашним уютом. Традиционным цветом Рождества считается белый, символизирующий чистоту, поэтому новая скатерть, сервировка и даже посуда должны быть белоснежными, допускаются также красные и синие оттенки. В старину под скатерть клали пучок соломы как символ яслей Иисуса. На праздничный стол часто подавали блины, пироги, крендели, запеченную птицу с кислой капустой. Все гости должны были попробовать каждое угощение. Рождественские подарки в старину чаще всего представляли собой фигурки животных из теста, которые также украшали ёлку.
После Рождества наступает время колядок - весёлых визитов к соседям с поздравлениями и песнями. Главным атрибутом колядок является звезда на палке. В итоге соседи благодарят колядующих сладостями.
Святки, следующая неделя после Рождества, знаменуются гаданиями. Например, гадание на яблоках предсказывает удачу по "звездочке" внутри плода. Другие способы включают гадание на воде или хлебе.