Выпечка

Хлеб на кефире без дрожжей: базовый рецепт и вариации Кефирный хлеб без дрожжей — простой способ испечь что-то съедобное дома, когда в холодильнике есть пакет кефира, а свежих дрожжей под рукой нет. Т…

Кекс с сухофруктами к Новому году: проверенный рецепт и советы, чтобы он не засыхает Как выбрать и подготовить сухофрукты Фото: автор pavlinajane, CC BY-SA 2.0 Основа вкуса — не тесто, а наполнение. Л…

Как испечь торт «Прага» дома: классический рецепт и нюансы сборки История торта и почему он называется «Прага» Фото: автор CeresB, CC BY 2.0 Название вводит в заблуждение: чехословацкой столице торт н…

Бородинский хлеб в хлебопечке: рецепт, нюансы закладки и почему получается плотным Что отличает бородинский от прочего ржаного Фото: автор Teuobk, CC BY 2.0 По ГОСТу бородинский — хлеб из ржаной обдир…

Медовик дома: как собрать торт, который не развалится и не засохнет Вкус и текстура медовика определяются не точной граммовкой по рецепту, а тем, как взаимодействуют мёд, сахар и сметана. Мёд задаёт а…

Иконические пончики Krispy Kreme Сегодня в любой продуктовой лавке или кафе можно найти яркие и вкусные американские пончики — донатсы. Эти круглые хлебобулочные изделия с воздушным тестом представлен…

Происхождение бородинского хлеба В те времена, когда магазины "Хлеб" не удивляли разнообразием, как сегодня, один из сортов хлеба отличался от остальной массы. Конечно, это был бородинский хлеб. Тёмна…

Самые востребованные торты для особых случаев Если у вас грядет знаменательное событие и вы подбираете десерт, который станет его ярким финалом, обратите внимание на праздничные торты. Будь то свадебн…

Августовские Спасы Спасы — это три величественных православных праздника, отмечаемых в августе: Медовый Спас, Яблочный Спас и Ореховый Спас. Каждое из этих значимых событий имеет свои уникальные ритуа…